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Deux qualités d'huile différentes : 2/3 issue de pression à froid et 1/3 issue de pression à chaud
Teneur en matière grasse dans les tourteaux environ 8%
Recyclage des sédiments de presse possible en les renvoyant progressivement dans le chauffoir
Investissement plus élevé (Chaufferie)
Consommation d'énergies
Capacité minimum conseillée : 80 tonnes/jour
Nécessité d'une double filtration si besoin de deux qualités différentes d'huile