La Mécanique Moderne

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Avantages

   • Faible investissement
   • Bonne qualité d'huile, utilisation directe après filtration
   • Faible teneur en phosphore dans l'huile
   • Bonne teneur en protéine dans les tourteaux

Inconvénients

   • Les rendements dépendent des variétés de graines, de l'humidité et de la température. L'utilisation d'un pré chauffeur ou séchoir est conseillé afin de stabiliser les résultats.
   • Pas de recyclage possible au niveau des sédiments contenus dans l'huile
   • En pression à froid l'huile produite a une température plus faible qu'en pression à chaud, elle est donc plus visqueuse. Il faut prévoir une surface de filtration plus importante.
   • Teneur en matière grasse dans les tourteaux d'environ 12%, soit un temps de conservation des tourteaux réduit.

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